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DIET
2017-08-15
文章分類:好食
「好好相聚」攜手創業青年,讓愛與友善好好相連|Jason|喜歡森林的日光

台中歌劇院與秋紅谷旁邊的朝富路上,有一家綠意盎然的小店,微風吹動樹梢,陽光輕輕灑下,樹影搖曳,花園一角坐落一個寫著「好好」的小小招牌。搭配輕盈的銅鈴聲推開門,映入眼簾的是一整面新鮮健康的小農產品。挑高的建築空間,空氣中瀰漫著自然優雅的氛圍。仔細觀察不難發現,好好除了是用餐食堂外,也提供能讓人放慢腳步,細賞其用心的精緻生活選品。
  
四個青創理念,四份熱情不滅

今年4月15日起至10月中旬,好好西屯店策畫了「好好相聚」展覽,結合了四個青年創業家,讓我們看到人們為了夢想、為了地方而默默努力的故事與成果。
  
一,堅果鑽—熱愛堅果的Alice
「堅果鑽」的Alice在國外旅行的過程中,吃到農場現烤的新鮮堅果,跟台灣的堅果味道不同,吃起來保有堅果的鮮度,不需要特別調味,就帶有天然的堅果甜味。Alice說,堅果就是要吃健康,如果還去添加糖粉或是油炸,那就失去原本的用意了。Alice用職人精神推廣堅果的新鮮,希望能把堅果真正的美好介紹給台灣人認識。

  
二,三小市集—永不放棄的宜倩
「三小市集」結合雲林的特產、農業的特色跟三小棟紅磚建築物,於是取名為三小市集。2012年最剛開始叫「小農福利社」,販售小農的農作物、莿桐的五百甲圳米、西螺的御鼎興醬油。後來,三小市集的宜倩開始思考,在三小棟這個空間,要如何讓交流擴大,所以參考農學市集的模式,試過很多種銷售管道,在空間上有很多嘗試,有開店、市集、策展、食農活動,甚至有人開咖啡店。現在三小市集來到了行啟紀念館,延續原本的初衷,經營在地食農交流平台,推廣友善環境耕作與食農教育,逐漸成了雲林在地特色的亮點。

  
三,貝歐克尼—畢業即是創業的秋天
創始於斗六雲中街生活聚落的「貝歐克尼」要讓你的生活更「美」更「好」。美是某種事物引起人們愉悅情感的一種屬性。今年甫從研究所畢業的秋天,努力透過空間營造與花藝及藝術創作的氛圍,讓顧客更親近「美」,將「美」帶入自己的生活中,而「好」有良與善的意思,以良善出發,培養人們勇於表達心中對於親人、情人、朋友、陌生人、環境或是社會的愛,使自己能成為更好的人。

  
四,茚Yin Taiwan—在日常中演繹文化的智皓
「我們期待透過日常生活,來傳遞土地上所發生的故事,」共同創辦人宋智皓說。
「茚 Yin Taiwan」用圖像與故事設計來陳述「臺灣文化」的新生印花設計品牌。茚Yin Taiwan用故事與圖像揉合的方式詮釋,讓文化可以在符號、圖騰組成中呈現出想像空間,如同魔術方塊和萬花筒般,有規律、有根可循,卻又充滿未知的變化。設計出與臺灣文化有關的趣味印花圖像,並以印花製作成生活中的物品。期待以日常使用的物件,傳遞在臺灣的感情與事物。

  
這四位在不同領域努力的創業青年,因夢想在好好西屯店齊聚,以實際行動,串聯出美好與共好的信仰。
  
跟生命中重要的人相聚,以食材串聯感情
隨著年紀增長,每天埋首於工作,與身邊重要的人聚首時間也逐漸減少。「吃飽沒」曾經是農業時代,家人、朋友問候彼此的口頭禪,簡單的三個字卻蘊含著許多溫暖的故事。「好好相聚」展覽,鼓勵人們再次相聚,透過食物連結彼此的情感,以營養均衡為主軸,希望相聚在此的朋友們可以體驗健康堅果、自然食材、花藝美學、在地印花,更希望人們能把這樣的美好生活帶回家中,與身邊重要的人一同分享,好好相聚。
  
好好Gooddays西屯店
電話:04-22580196
地址:台中市西屯區朝富路232號  

Written By Jason|喜歡森林的日光
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